Receitas sem alergénios

“Receitas sem alergias” é um guia em português com receitas culinárias orientadas para quem tem alergias alimentares. O projeto é da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Cuidado com as sementes

O uso de sementes como a chia, girassol, sésamo ou quinoa está a preocupar os médicos. Em causa o consumo excessivo e a falta de qualidade de alguns dos produtos no mercado.