Há peixe na mesa

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O projeto “Porugal Figura de Proa” promovido pela APTECE decorre até setembro de 2017

O projeto “Portugal Figura de Proa” aposta na valorização do peixe na gastronomia portuguesa. A iniciativa é da APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia.

No projeto “Portugal Figura de Proa”, o peixe será a “âncora” para a promoção do turismo gastronómico do país e o elo de ligação a diversos produtos tradicionais da gastronomia portuguesa. A iniciativa da APTECE decorrerá até setembro de 2017.

“O principal objetivo operacional é a criação de uma Rota do Peixe Português, com o propósito de promover o peixe e mariscos contribuindo para a sua afirmação como produto de excelência e qualidade, não só em Portugal como em todo o mundo”, explica o presidente da APTECE, José Borralho. O responsável acrescenta que a iniciativa pretende ainda: “Dar a conhecer os nossos principais peixes de mar e rio, os pratos de pescado nacionais e produtos típicos complementares ligados à gastronomia regional, bem como promover os restaurantes portugueses que bem trabalham o peixe”, remata.

O projeto é apoiado pelo COMPETE 2020, no âmbito do Sistema de Apoio a Ações Coletivas – Internacionalização.

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