Pera Rocha com menos prazo de validade

pera rocha

A Associação Nacional dos Produtores de Pera Rocha (ANP) alerta que a imposição de retirar antioxidantes de conservação da pera rocha do Oeste vai prejudicar o setor.

Os antioxidantes são aplicados na fruta, com o intuito de aumentar o seu tempo de conservação e, em consequência, de venda nos mercados sem perecer. Janeiro de 2015 é a data limite para usar o único produto permitido no mercado

“Em vez de vendermos as peras durante 11 meses, teremos de as vender em seis e o setor vai perder rentabilidade, porque contribui para aumentar a ofertar e reduzir os preços, as exportações e os postos de trabalho”, afirmou a ANP.

Com a aplicação dos antioxidantes a ser feita logo após a colheita, a legislação tem efeito prático já a partir de agosto, quando as peras começam a ser colhidas das árvores, explicou à agência Lusa Sofia Comporta, secretária-geral da ANP.

A União Europeia (UE) fez sair legislação a proibir o uso primeiro do antioxidante “difenilamina”, conhecido por “dpa”, desde o início de 2014 (regulamento nº 772/2013 de 8 de agosto).

Contudo, a legislação que tem vindo a ser discutida pelo Parlamento Europeu alterou para a taxa zero o limite de uso de resíduos, impedindo os produtores de pedir autorizações especiais aos respetivos estados-membros, e deverá publicar legislação proibitiva desse produto para entrar em vigor em janeiro de 2015, esclareceu a responsável. Em causa a deteção de uma substância desconhecida na casca das peras quando cozidas, que poderia ter riscos para a saúde.

Apesar dos vários estudos de investigação em curso, ainda não existem alternativas a este antioxidante, sendo que tal poderá beneficiar as autorizações especiais para o uso de um outro antioxidante, a “etoximina”.

A pera rocha nacional é produzida (99 por cento) nos concelhos da zona oeste de Lisboa entre Mafra a Leiria numa área de cultivo de 11 mil hectares.

A fileira dá trabalho a 4.700 pessoas, empregando diariamente 13 mil pessoas na altura da colheita.

 

Com Lusa

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