Mês das Migas em Mora

migas

A Câmara Municipal promove durante fevereiro a primeira edição do Mês das Migas. Apesar de ser um prato calórico, tem inúmeros benefícios nutricionais que importa conhecer.

Migas de espargos, migas de batata, migas de coentros, migas de ovas, migas de enchidos, migas de couve-flor, migas de tomate, de bacalhau, entre outras. Se antigamente este prato estava conotado como a refeição dos pobres, hoje assumem-se enquanto cartão-de-visita gastronómico do Alentejo.

Durante todo o mês, 12 restaurantes participam na valorização gastronómica deste prato típico, o que contribui para o desenvolvimento económico, turístico e cultural do concelho alentejano.

Do ponto de vista nutricional, as migas são um prato calórico cozinhado à base de pão alentejano ou batata, alho, azeite e gordura de origem animal. Apesar do seu valor calórico, e como um dia não são dias, há boas razões nutricionais para degustar este prato. Mas não se esqueça: A base de uma alimentação equilibrada está em variar os alimentos e apostar no consumo regular de frutas e legumes.

DESTA

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